屋根の上に植物を植えられますか？

植栽することは可能です。
植物の種類、土の厚さ、根の成長、散水方法、排水、維持管理などを考慮して計画します。
大型樹木や根が強く伸びる植物は、建物上部には適さない場合があります。地域の気候や管理方法に合わせて、芝、地被植物、低木などを選定します。